Tiramisú!!☕☕

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... @lapasteleriadever
Tanti Córdoba

Es un postre clásico, ideal para cualquier ocasión, ya sea cumpleaños, cenas, etc

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Ingredientes

4 horas
30 porciones
  1. Vainillas 3 paquetes grandes
  2. 400 grsQueso mascarpone
  3. 400 grsCrema de leche
  4. cantidad necesariaCafé
  5. 8Yemas
  6. 200 grsAzúcar
  7. 100 grsCacao amargo
  8. Esencia de chocolate a gusto

Paso a paso

4 horas
  1. 1

    Batir las yemas a baño María con azúcar hasta que empiecen a espesar y cambien a un color más claro, retirar del fuego y reservar.

  2. 2

    Por otro lado preparar el café lo más fuerte posible y yo le agregué esencia de chocolate (otros le agregan Oporto)

  3. 3

    Humedecer las vainillas en el café y formar una capa, luego mezclar el mascarpone con la crema e ir agregando las yemas (de esta mezcla saldrá una crema)

  4. 4

    Intercalar una capa de vainilla y una de crema(estás se harán de acuerdo al gusto de cada uno) yo le hice unas 5 capas, llevar a heladera mínimo 4 horas.

  5. 5
  6. 6
  7. 7

    Luego un rato antes de desmoldar espolvorear con cacao y servir y listo a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

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Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... @lapasteleriadever
El tiramisú por lo general se cóme o se sirve sin desmoldar o en vaso después de mínimo 4 horas de frío si querés desmoldar debes agregarle a esta mezcla a lo último 14 grs. De gelatina sin sabor disuelta en agua tibia apenas un poquito.se toma primero una cucharada de la mezcla y se la hecha a la gelatina y luego todo eso se integra a toda la crema, también debe tener como mínimo 4 horas de frío,Un abrazo espero te sirva!!

Escrita por

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Tanti Córdoba
me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
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