Alfajores De Chocolate Sin Masa
Unos #alfajores al cual no le puse las tapitas sino que direcetamente está moldeado el chocolate un poco más gruesito y la verdad que se convierten en un manjar , yo usé estos rellenos , pero si te gustan otros los podés probar.Ideales para acompañar el café ☕🌞
#amolareposteria
#antojos #alfajoresdedechocolate #sinmasa
#gluten #glutenfree #gfree #gf
Alfajores De Chocolate Sin Masa
Unos #alfajores al cual no le puse las tapitas sino que direcetamente está moldeado el chocolate un poco más gruesito y la verdad que se convierten en un manjar , yo usé estos rellenos , pero si te gustan otros los podés probar.Ideales para acompañar el café ☕🌞
#amolareposteria
#antojos #alfajoresdedechocolate #sinmasa
#gluten #glutenfree #gfree #gf
Paso a paso
- 1
Derretir el chocolate a baño María o en el microondas como se acostumbre, la cantidad va a depender de los alfajores que se quiera hacer, el molde que utilicé es de 5 cm de diámetro, vienen 4 cavidades, se consigue en las papeleras o en la casa de repostería.
- 2
Como es de plástico se limpian antes de colocar el chocolate con un algodondito enbebido en alcohol. Se vierte el chocolate por el fondo y los laterales formando una capa gruesita, se lleva a la heladera unos minutos para quese endurezca bien. Mientras se preparan los rellenos.
- 3
Se retiran de la heladera, se rellenan dejando un especio en la superficie para cubrir todo el relleno, también que quede gruesito, se vuelven a enfriar.
- 4
Una vez fríos, se retiran de la heladera, se pone el molde boca abajo moviendo un poco y pequeño golpecito donde se desmolde, y caen perfectos. Se decoran con hilitos de chocolate desparramando con una cucharita.
- 5
Los hice para poner en aompañamiento para la torta de cumple. Dejo enlace con otras ideas para cambiar el relleno con Nutella o Dulce de leche (claro si lo quieren hacer casero sino se va a l súper y listo😀💪🏻)
- 6
El de dulce de leche me lo imagino con nueces picadas y unas gotitas de cognac (tipo cabsha)😋😋😋
Recetas enlazadas
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