Pancakes o hot cakes de banana

Son semi integrales y sin leche. Muy fáciles y rápidos para cualquier tarde de antojo dulce.
Pancakes o hot cakes de banana
Son semi integrales y sin leche. Muy fáciles y rápidos para cualquier tarde de antojo dulce.
Paso a paso
- 1
Comenzar pisando la banana, mezclar con el huevo. Añadir la esencia de vainilla y polvo de hornear.
- 2
Agregar las harinas en 2 partes y mezclar bien. También la pizca de sal. Por último el agua, cuidando de no pasarse.
- 3
Para esa consistencia yo agregué 40 ml de agua nada más. Con más agua quedan finos, es cuestión de gustos.
- 4
Cocinar en sartén antiadherente, con un poquito de mantequilla,, poniendo 2 cucharadas soperas para cada pancake. Dar vuelta para cocinar de los 2 lados.
- 5
Los serví con arrope de chañar. Tibios quedan deliciosos.
- 6
¡¡Espero ver la foto de cómo te quedaron!! al final de la receta hay un espacio para poner tu foto.
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