Torta/Budín de Limón

Paz Blume
Paz Blume @pasitadeuva01
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Ingredientes

1 hora
  1. Bizcochuelo
  2. 400 grHarina leudante
  3. 1 pizcasal
  4. 400 grAzúcar
  5. 220 grManteca
  6. 250 grCrema
  7. 6Huevos
  8. Ralladura de dos limones
  9. 2 cucharadasJugo de limón
  10. Almíbar
  11. 100 grAzúcar
  12. 2 cucharadasJugo de limón
  13. Glaseado
  14. 250 grAzúcar impalpable
  15. 3 cucharadasJugo de limón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Tamizar la harina junto con la sal.

  2. 2

    En otro bowl, poner el azúcar y la manteca pomada. Mezclar hasta conseguir una crema. Incorporar la ralladura y mezclar. Incorporar huevos de a uno. Incorporar la crema y el jugo de limón. Incorporar poco a poco la harina tamizada.

  3. 3

    Verter en un molde forrado con papel de hornear y llevar a horno precalentado por unos 45/50 minutos a 180°.

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