Alubias Mandilin con verduras y chorizo

Las alubias Mandilin son de las menos conocidas, pero no por ello son menos ricas: al contrario. Son de color morado y blanco a partes iguales, tienen muy buen sabor y una textura mantecosa.
Me transportan a Asturias, donde las compré y donde paso mis vacaciones desde hace más de 20 años.
#pasaporteamisvacaciones
Alubias Mandilin con verduras y chorizo
Las alubias Mandilin son de las menos conocidas, pero no por ello son menos ricas: al contrario. Son de color morado y blanco a partes iguales, tienen muy buen sabor y una textura mantecosa.
Me transportan a Asturias, donde las compré y donde paso mis vacaciones desde hace más de 20 años.
#pasaporteamisvacaciones
Paso a paso
- 1
Ponemos las alubias en remojo la noche anterior.
- 2
Picamos el ajo y las verduras.
- 3
Echamos aove en la olla rápida y pochamos bien las verduras.
- 4
Añadimos la sal, las especias y el chorizo.
Echamos las alubias y cubrimos con agua. - 5
Cerramos la olla y dejamos que se cocinen durante 30 minutos desde que empieza a salir vapor.
- 6
Enfriamos la olla y ya está listo este rico plato de legumbres.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Garbanzos con chorizo picante
Ideal para esos días que vas con prisa. Rica, saludable, barata y rápida! #garbanzos #rapido Leticia Gomez -
Albóndigas Vegetarianas
Sencilla, sabrosa y hechas a base de poroto. Los ingredientes son una base, pero queda en vos agregar, retirar, o reemplazar a tu gusto. Cecilia Ojeda -
-
Alubias con chorizo
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un rico plato de alubias rojas con chorizo que está deliciosas. Un Discapa Entre Fogones -
Alubias Blancas con chorizo y verduras
Hace frío 🌧 Que mejor manera de calentarnos con un plato típico tradicional como estas alubias 🥣 Denny -
Alubias blancas con chorizo y verduras
#cookpadconlekue #delantaldoradoPincha aquí para la videoreceta: https://youtu.be/ctTIjo8AZJgHoy vamos a preparar una receta ideal para la época de mucho frío y no solo. La receta que os propongo es muy fácil de hacer y en poco tiempo. Vamos hacer unas ricas alubias blancas con chorizo y verduras. Y como siempre os voy a contar un poco sobre las propiedades de los ingredientes que vamos a utilizar. La alubia es una legumbre muy rica en carbohidratos y protéinas. También contiene una gran variendad de minerales y vitaminas. Así que es muy indicada en nuestra alimentación diaria. Las verduras y hortalizas que se utilizan en esta receta también nos aporta vitaminas y minerales muy necesarios para nuestro organismo. Y también vamos a ponerle unos trozos de chorizo y panceta o bacon ahumado para darle un sabor especial a nuestro plato. Jenny -
Alubias con chorizo y panceta
#lasrecetasdemamá #cocinafamiliar Un plato muy conocido, y es típico cuando visitas nuestro país probarlo, una de las recetas más populares son la auténtica fabada Asturiana, aún que hay muchas versiones, y hoy os mostraré la mía. Unas alubias con chorizo, medio manchegas, esta receta pasó de mi abuela, a mi madre, y de mi madre a mi, y no sabéis que afortunada soy, así que os presento una receta y la comparto, para que probéis, están exquisitas. Lo que más le destaca de esta receta, es que se pasa toda la mañana cocinándolas, el chup-chup de los guisos, estofados , y despertarme con ese olor, hacía que empezara bien los días. Y por seguir esos pasos, me encanta mimar una buena receta, un buen guiso, remover, mirarlo, y si hiciera falta, cantarles. Allá vamos. Silvia GO -
Alubias con brócoli y chorizo
Es un plato caliente pero sin caldo porque he aprovechado el brócoli para hacer dos recetas y han quedado muy buenas Luz -
-
Alubias con verduras (y un poquito de chorizo para darle chispa)
He querido hacer unas alubias ligeras pero que, a la vez, tuviesen su "chispita". Por eso, además de las verduras, he echado un poco de chorizo picante.Todos los ingredientes van en crudo y he aprovechado que tenía hecho caldo de pollo, que he usado en lugar de agua.También, para aprovechar el fuego, he metido en una red unos trozos de pollo que usaré esta noche para unas fajitas. De esa forma gasto menos agua y menos electricidad.#menúsemanal Luz -
-
Alubias blancas con chorizo ibérico y verduras
#ahorraenergiaGuiso rapidísimo de preparar y siempre está riquísimo, lo puedes hacer el fin de semana y comerlo en la semana. Mari J. -
Alubias con verduras
Tener conservas de legumbres en la despensa va de categoría, en un momento tienes un plato contundente y perfecto para la familia.La calidad de las conservas es muy importante, para hace este plato de alubias con verduras, prefiero que sean grandes para que le den más consistencia y cremosidad al guiso. Mandarinasymiel -
Alubias con espinacas y chorizo
Las alubias con espinacas preparadas con una base de ajo, cebolla, chorizo y tomate natural, se fríe y se le añade las espinacas ya cocidas con agua las alubias y dos guindas rojas secas y sal al gusto. 40 minutos de cocción para comer y que no falte el pan.juan.ito
-
Alubias con chorizo
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PHah_4kGJkw Hoy tenemos para comer -
Alubias blancas con chorizo
Las legumbres no pueden faltar en nuestra dieta, además de estar muy ricas son una fuente de fibra y vitaminas.No olvideis comerlas una o dos veces por semana. Elisa -
-
-
-
Alubias con chorizo
Hoy es un día 100% atípico en Alicante, han cerrado colegios, está cayendo como nunca hemos visto y era día de poner la olla y... disfrutar!!!#cookpadcocinaconalexa #mirecetario Marieta -
Alubias con calamares y chorizo
No suelo pesar los ingredientes, por eso pongo foto para que se vea más o menos la cantidad. Luz -
Alubias Blancas con Chorizo
Empieza a enfriarse el tiempo y las ganas de comer platos de cuchara. En esta ocasión unas alubias blancas, que junto a unas verduras y un buen chorizo hará las delicias de todos.Nuria Eme
-
-
Alubias con verduras
Probando a hacer unas alubias distintas, sin carne, que sean un poco más ligeras añadir unas verduras y salió un plato rico Carmem -
Alubias con chorizo y jamón
Esta es una de mis recetas favoritas de mi madre, y me he quedado loca cuando he visto lo fácil que es de hacer!! Estas cantidades son para 2 grandes platos o para 3 platos más moderados😂 Teresa -
-
-
-
Más recetas
Comentarios