Palitos de queso (sin gluten)
Giovanna Cejas @Giovanna_Cejas
La receta era con harina de trigo pero la hice con premezcla para que mamá pudiera comer. Normalmente estos palitos se hacen con aceite, pero esta vez los hice con manteca. #DelantalDorado23
Palitos de queso (sin gluten)
La receta era con harina de trigo pero la hice con premezcla para que mamá pudiera comer. Normalmente estos palitos se hacen con aceite, pero esta vez los hice con manteca. #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes y formar una masa.
- 2
Dejar leudar 10 minutos. Estirar la masa y formar un rectángulo.
- 3
Para hacer el hojaldre, derretir la manteca y pintar la masa con ella. Espolvorear premezcla. Doblar la masa y estirar. Repetir este paso 1 vez más.
- 4
Cortar tiras de masa y tornearlos para que quede la forma del palito. Colocarlos en una asadera antiadherente o previamente enmantecada.
- 5
Pintarlos con una yema y espolvorear queso rallado
- 6
Cocinar en horno a 180 °C hasta que estén dorados.
- 7
Tip: si la masa se nota quebradiza, agregar 1/2 cucharadita de goma xántica.
- 8
Tip 2: al tornear los palitos, si la masa se rompe, se puede hacer una bolita y luego darle forma con la mano.
- 9
Tip 3: si se quieren hacer con harina de trigo, solo sustituir la premezcla por la misma cantidad de harina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giovanna Cejas le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 7 años y me encanta cocinar con papá y mamá. @Maria_Fernanda (mi mamá) sube mis recetas para compartirlas con ustedes.
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