Omelette de lentejas

Carolina Olivera G. @carolinaolivera
#delantaldorado23
Tenía que hacer un omelette con lentejas, no me podía quedar sin probar.
Omelette de lentejas
#delantaldorado23
Tenía que hacer un omelette con lentejas, no me podía quedar sin probar.
Paso a paso
- 1
En la procesadora ponemos los huevos, sal, pimienta y curry. Añadimos las lentejas y procesamos hasta que quede una consistencia líquida.
- 2
Volcamos la mezcla en sartén bien caliente y mojado con chorrito de aceite.
Cocinamos hasta que cuaje y doblamos las puntas hacia el medio.
Luego lo damos vuelta para que termine de cuajar.
Sacamos del fuego y servimos. - 3
Queda rico y contundente.
Que disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
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