Papas fritas crocantes y sequitas 🍟 - receta con truco 😉
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Última receta de papas fritas que subo esta semana se los prometo 🤭. Es que una vez que ves un video de papas fritas en Youtube empieza a mostrarte un montón de videos más y bueno... había que verlos, y entre el de las papas acordeón y las espiraladas estaba esta receta. Lo que me gustó del resultado es que las papas quedan crocantes por más tiempo y absorben menos aceite. Animate a probarla!
Papas fritas crocantes y sequitas 🍟 - receta con truco 😉
Última receta de papas fritas que subo esta semana se los prometo 🤭. Es que una vez que ves un video de papas fritas en Youtube empieza a mostrarte un montón de videos más y bueno... había que verlos, y entre el de las papas acordeón y las espiraladas estaba esta receta. Lo que me gustó del resultado es que las papas quedan crocantes por más tiempo y absorben menos aceite. Animate a probarla!
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las papas en bastones de 1, 5 cm de lado.
Las colocamos en un bowl grande y las cubrimos con agua con hielo. Las dejamos reposar por 10 minutos, mientras, calentamos el aceite.
- 2
Colamos las papas y las escurrimos bien, (yo utilicé el escurridor de verduras- sin hacer muy fuerte) y luego las pasamos por papel absorbente o un paño de cocina para terminar de secarlas.
- 3
Secamos el bowl y las volvemos a colocar ahí. Añadimos la maizena y mezclamos bien hasta que todas las papas estén cubiertas.
- 4
Freímos en aceite bien caliente hasta que estén doradas, escurrimos sobre papel absorbente, salamos y servimos con nuestras salsas preferidas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17103885
Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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