Merluza en salsa de puerros

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Madrid
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Ingredientes

30min
3-4 raciones
  1. 1merluza en lomos
  2. 2puerros
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 1/2 vasovino blanco
  6. 1/2 vasoagua
  7. 1/3 vasonata o leche evaporada

Paso a paso

30min
  1. 1

    En una sartén doramos la merluza a la plancha sin que llegue a cocinarse del todo y retiramos

  2. 2

    En la misma sartén pochamos los puerros con la cebolla y el ajo sin que lleguen a dorarse (blandos pero no dorados); añadimos el vino, dejamos evaporar; añadimos el agua para que termine de hacerse.

  3. 3

    Añadimos la nata y trituramos la salsa. Devolvemos a la sartén la salsa con la merluza; dejamos reducirse un poco y terminar de hacerse la merluza y ¡a comer!

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Nuritmica.fit
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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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