Paso a paso
- 1
Espolvorear el seitán con la harina y mezclar bien para que todos queden con una capita de harina. Yo utilicé el seitán de la receta que enlazo y da para dos porciones bien contundentes.
- 2
Colocar aceite en un sartén y dorar el seitán por ambos lados.
- 3
Una vez que esté dorado agregar la cebolla (yo la tenía congelada) y rehogar. Aquí saqué un pedacito y créanme, ya estaba delicioso y no necesitaba nada más)
- 4
Agregar la crema y un poco de agua (la cantidad depende de la consistencia con que quieran la salsa)
- 5
Mezclar y agregar la mostaza, mezclar y agregar más agua y condimentos de ser necesario. En este caso entre los condimentos del seitán y la mostaza estaba perfecto, pero eso dependerá de la cantidad de mostaza que usen.
- 6
Servir con lo que se desee, en este caso lo acompañé con unas papas rústicas.
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valeria silvero
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