En un bol mezclamos huevo, aceite y yogur natural.

Preparamos todos los ingredientes secos incluyendo el queso rallado e integramos a la mezcla anterior.
No puse sal pero se le puede agregar una pizca.

Preparamos bastoncitos de queso y membrillo, que no sean muy grandes.
Preparé de más porque no estaba segura cuántos bizcochitos saldrían.
Como quedan medios grandecitos salen solo 15.
Es medio trabajoso cerrarlos y que quede todo bien adentro pero lo logré.
Acomodamos en placa con papel manteca y llevamos a horno precalentado, cocinamos a 180 grados por 25 minutos.

Desmoldamos sobre rejilla y dejamos enfriar.
No tomaron mucho color porque tuve que sacarlos rápido, el queso se escapó un poco pero quedaron bien.
Tal vez si se usa un queso tipo colonia o alguno más firme no se derrita tanto.

A mí me gustaron mucho.
Que disfruten!