Suero costeño
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Paso a paso
- 1
Agregar el vinagre y el limón a la leche. Dejar unos minutos a temperatura ambiente hasta que se corte la leche.
Poner a fuego medio evitando que la temperatura sobrepase los 45C hasta que se separe el lactosuero.
- 2
Pasar a un colador hasta que salga todo el suero en un recipiente para usar si se necesita. Licuar, agregar un poco de sal y suero hasta tener una consistencia suave y cremosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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