Laksa Singapore

#BALONchallenge
#Balonweek23
#SerbaSerbiKelapa
Serba serbi kelapa kali ini saya menggunakan santan.
Resep asli :
@noona_hilda thanks😊
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17056456
Laksa Singapore
#BALONchallenge
#Balonweek23
#SerbaSerbiKelapa
Serba serbi kelapa kali ini saya menggunakan santan.
Resep asli :
@noona_hilda thanks😊
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17056456
Cara Membuat
- 1
Buat kaldu udang dengan cara merebus kepala udang dan kulit udang sampai keluar air kaldunya. (Boleh ditambahkan bawang putih geprek). Setelah mendidih saring kulit dan kepala udang, sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu, tumis bumbu halus. Tumis hingga harum. Saya juga menyiapkan santan(bahan challenge kali ini)
- 3
Masukkan daun jeruk. Masukkan air kaldu udang hingga mendidih. Kemudian masukkan garam, gula, penyedap, otak otak ikan, dan santan. Didihkan sambil diaduk perlahan. Tes rasa.
- 4
Setelah itu masukkan udang. masak sebentar saja sampai udang matang. Matikan api.
- 5
Siapkan di mangkok berisi bihun, tuangkan kuah laksa di atasnya berserta udang dan otak-otak ikan. Letakkan toge, telur rebus dan tahu diatasnya.boleh juga tambah air perasan jeruk nipis (saya skip).Laksa siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Laksa Singapore Laksa Singapore
Berhubung stok fish cake msh ada,, rasanya enak klo dimasukkan ke campuran laksa.. Cari" resep pilihan jatuh ke resepnya mba Ling,, enak bgt! Makan panas" sambil sesekali nyeruput kuahnya yg seger 😋Resep fish cake nya 👇 ya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14347741-homemade-fish-cake?invite_token=8nv89MazUUmAAnizEQeRbkqo&shared_at=1624750004 Ibu Malka ❤ -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Kali ini makan masakan bersantan lagi, hehe..Tapi santannya saya ganti dengan susu kedelai tawar.Awalnya sempat ragu, apakah akan langu masakannya nanti.Tapi karena laksa ini kaya bumbu, ternyata tidak berasa langu sekali.Sehat juga bisa enak yaa..Ini banyak yang saya skip bahannya karena menyesuaikan stok yang ada di rumah ajaSource: Femina dengan beberapa modifikasi#laksa#Cookpadcommunity_borneo#Cookpadcommunity_jakarta Frielingga Sit -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Lagi kangen holidey😂Pas di singapore di traktir teh Desy temennya teh Nenden makan ini di changi airportAwalnya sempet ragu banget karena ga biasa makan masakan santen😬Eh malah nagih karena ini enak banget, kalau kudu ke Spore lagi boncos cicis adekk, yaudah kita bikin laksa singapore ala kebonhejo ajalah😂😂 Cindy Febrianthy -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Dulu pertama kali ngerasain yang namanya laksa tu di Singapura, awalnya terkejut rasanya tapi setelah 2-5 kali suap waooooow terasah sensasinyah 😅lebay yak...gak papa emang wong ndeso 😄tapi asli ngangenin rasanya setelah sekian lama bertahun-tahun gak ngerasain dan kangen berbulan-bulan searching resepnya dan walhasil buuuanyak rekomendasi resep akhirnya saya pas dengan resep yg ini..😁 diutak atik Sampek pas di lidah dan asli mirip banget rasanya wes deh pokoke Podo 😅 yg gak ngerti searching aja artinya😂 rasanya asem dan creamy yuuummm.... yuks ah bunda masak.. kelamaan nimbrung😀*Tips : kaldu udang terbuat dari rebusan kepala udang dan kulitnya jadi kalo bersihin udang jangan dibuang ya Bun kulit ma kepalanya lumayan kan bisa buat kaldu sendiri tanpa beli 😀 Orange Cooking -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Bismillah.. pekan ini diajak mamah & onty jalan² ke Asia Tenggara.. dimulai dari yang deket dulu yaa 😄#Semangcook_RasaSerumpun#RasaSerumpun#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Bunda TitanQue -
Laksa Singapore Laksa Singapore
BismillahirrahmanirrahimApakabar cookpaders? Masih semangat buat goyang sutil di dapur kan yaa.... Ayooo jangan mager buat bikin hidangan yang sehat dan fresh yaa cookpaders....nikmati proses bikinnya...dan berpuas dirilah dengan hasilnya....dijamin worth it...aman dikantong juga 😂btw udah lama pengen bikin laksa Singapore, kesukaan nya pak suami.... Sebenarnya saya juga suka sih hehehe.... Cukup mudah cara bikinnya saya terinspirasi resep mbak @frielinggasit saya modif dikit tambahkan beberapa bahan, dan tinggal ikuti saja langkah-langkahnya... Yuukk yang kepengen bisa ikutan cooksnap yaa... Mareeee🤗🤗🤗Source : @frielinggasithttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11637926#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya Maritza Kitchen -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Pertama nyobain mie laksa Singapore ini dah sekitar 10th yang lalu dan sangat berkesan....enak creamy.Kebetulan ada tantangan dari @MamahCookpad masak masakan asal negara Asia Tenggara #RasaSerumpun, saya mencoba masakan asal negara tetangga yang cocok di lidah keluarga....Kali ini mie kuning saya ganti dengan mie putih alias bihun 😄maklum di stok adanya itu.#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_ID SLM - Santap Lahap Mantul -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Ternyata mudah bikin laksa Singapore karena ada stok bumbu orange...Apalagi rasanya juga enak...Aku pake resep dari mba @frielinggasit#ikavatin_olahanmie #ikavatin_laksa #laksasingapore#GAS2025#Coboy2025#RasaSerumpun#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_SouthEastAsianCuisine#CookpadCommunity_Surabaya Tina Ellya Ikavatin -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Makanan dr dapur Nonya, perpaduan rasa melayu dgn pengaruh rasa oriental.. Lely -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Pengen makan laksa singapore mau ke bangitiam jauh trus pernah nyoba mie intant yg hits itu rasanya cenderung manis kurang gurih,akhirnya bikin deh laksa singapore yang khas dengan kuah medok yang super yummy,,Selamat mencoba😊 Naa -
Laksa Singapore Laksa Singapore
Sebenernya bebikin Laksa Singapore ini sebagai pengobat rindu jalan2 ke SG lagi hehe. Laksa ini hampir sama ya dengan Lemak Laksanya Malaysia. Hanya saja menurut saya, rasa laksa SG ini cenderung sedikit lebih manis daripada laksa Malaysia pada umumnya.Ada beberapa ciri khas dari Laksa Singapore ini. Antara lain bakso ikan dan tahu pong sebagai topping wajib. Dan bumbunya sendiri wajib menggunakan cabe kering lalu ebi kering dan gak bisa diganti dengan udang rebon. Selain ebi, daun kesum juga merupakan bumbu wajib dan khas dr laksa ini. Wanginya hampir2 sama dengan kecombrang.Di karenakan daun kesum amat sangat langka di daerah saya tinggal hehe. Alhasil saya skip. Kalau mau ditambah seafood lainnya boleh loh silahkan, tp biasanya seafood yg sering digunakan ya udang. Kenapa udang? Soalnya setiap bagian udang gada yg mubadzir, kaldu dari kulit+kepala udang yg membuat kuah makin umami. Daginya yg manis membuat rasa laksa makin josgandooos.#GenerasiAprontis#MasakSetiapBagian#AntiMubazir#BagianLauk#KETiMuz#OlahanLaukTakBersisa Gina Rukmi -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar