Postre de cacao con Maicena🍫(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Argentina. 🇦🇷

#postre #Maicena
Sobre la base de un postre que solía hacer mi madre , usando maicena y huevo les muestro hoy esta versión que lo convierte con el cacao y algo más.
Uso por primera vez leche en polvo.
Espero les guste ...👩🏻‍🍳

Postre de cacao con Maicena🍫(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)

#postre #Maicena
Sobre la base de un postre que solía hacer mi madre , usando maicena y huevo les muestro hoy esta versión que lo convierte con el cacao y algo más.
Uso por primera vez leche en polvo.
Espero les guste ...👩🏻‍🍳

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Ingredientes

15 min tal vez
3 o 4 raciones
  1. 2 vasosagua
  2. 6cdas. leche en polvo entera
  3. 3cdas. azúcar blanca
  4. 2cdas. cacao amargo en polvo
  5. 1/2cda. canela en polvo
  6. 1/2cda. café instantáneo
  7. 3cdas. fécula de maíz (Maicena)
  8. 1huevo batido
  9. 1cdita.esencia de vainilla
  10. crocante de maní o almendras o nueces

Paso a paso

15 min tal vez
  1. 1

    En una olla diluir la leche en el agua (de acuerdo al paquete 🤓)
    Agregar azúcar, el cacao, el café y la canela, revolver bien y llevar a fuego bajo, revolver cada tanto con cuchara de madera.

  2. 2

    Después de unos minutos de cocción cuando se vea casi hervir agregar el huevo batido, este debe agregarse dejando caer en forma de hilo y revolviendo bien al mismo tiempo para que se integre en toda la preparación y no se cuaje de golpe (atención a esto 🤓)

  3. 3

    Dejar cocinar mientras se sigue revolviendo, entonces empezará a espesar, finalmente agregar la esencia (se agrega al final para que no se pierda su propiedad 😉)

  4. 4

    Verter en potes, frascos o vasos adecuados...poner algo de crocante por encima, yo elegí crocante de maní...😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea Fernanda Martinez
Argentina. 🇦🇷
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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