Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla las carnes, la sal, el ajo en polvo, el perejil picado, la pimienta y el resto de especias. Añade también el medio vaso de pan rallado y mezcla bien.
- 2
Echándote harina en las manos, haz bolitas de tamaño mediano o pequeño. Reboza las bolitas en harina y colócalas en una bandeja.
- 3
Tapa la bandeja y déjala reposar unas horas en la nevera (voluntariamente, si tienes prisa, puedes pasar a la siguiente fase al momento)
- 4
Al día siguiente (o no) tuesta las albóndigas por todas las caras y retíralas al plato una vez tostadas.
- 5
Corta los vegetales y póchalos a fuego medio (con sal) en el aceite en el que se tostaron las albóndigas.
- 6
Añade de nuevo las albóndigas, junto con la hoja de laurel. Echa el vaso de vino, sube el fuego al máximo.
- 7
A los 2 min, baja a fuego medio-bajo.
- 8
Deja guisar durante 45 minutos y... Listo! A disfrutar
- 9
Como recomendación personal, yo tiendo a acompañar las albóndigas con un arroz blanco ;)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ash le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17282542
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Las albóndigas de mi madre
#abecedarioEste plato no podía faltar en mi recetario, para mi son las albóndigas de siempre, las de toda la vida. Así es como las han hecho toda la vida en mi casa.
-
Las albóndigas de mi mamá
Esta receta es de las más tradicionales en mi casa, mi madre las suele hacer muchos domingos y están...Riquísimas!!
-
Albóndigas de mi madre
Me encanta la comida de mi madre y las albóndigas son unas de ella... Mmmm hoy me pongo las botas
-
Albóndigas de mi madre
Las albóndigas que hace mi madre, peculiarmente pequeñas y sabrosas.
Elena Oliva -
Albóndigas de mi madre
Bueno, pues hoy vengo con una de esas recetas caseras de toda la vida pero que cada uno la hace como le da la gana y que ni niños ni mayores pueden resistir. He hecho muchas recetas pero a parte de que estas son las que más me gustan porque son las de mi madre de toda la vida, mis hijos son las que me piden (aunque yo me haya esforzado en hacerlas de otra manera para variar).
-
-
Albóndigas al Horno y sin Gluten
Es una de las comidas preferidas de mis nietos y había que resolver el problema del gluten. Al final quedaron exquisitas y no se nota la diferencia.
-
Albóndigas en salsa (sin gluten)
Estas mandungas están buenísimas, mi hermano cada vez que las hago las devora 😋😋#delantaldorado
-
Albóndigas en salsa de almendras, sin gluten, sin lactosa
Son unas albóndigas muy jugosas y deliciosas, la salsa de almendras hace de este plato una auténtica delicia, muy sencillas y rápidas de hacer. #singluten
-
Albóndigas en salsa de mi madre
Porque el toque de las madres siempre es más sabroso
-
Albóndigas con gambones (sin gluten)
En casa nos gustan mucho los platos "mar y montaña" este es uno de los que hago muy de tarde en tarde y en esta ocasión es con productos sin gluten APTA PARA CELIACOS#1receta1árbol#sauraycookpad#árbolnavideño
-
Las albóndigas de mi abuela
Se trata de una receta clásica española de albóndigas en salsa. Nunca he probado unas albóndigas más ricas que las que hace mi abuela, a mí no me salen exactamente igual pero la receta es la original, supongo que las abuelas siempre tienen el toque
-
Albóndigas con langostinos sin gluten
Receta mar y montaña, especial para personas con intolerancia al gluten. La carne es de ternera, han quedado muy buenas solo una pega: es la primera vez que las hago sin gluten y solo tenía biscotes sin gluten y en vez de remojarlos en leche los he triturado para amasar la carne y las albóndigas han quedado un poco tupidas, pero a pesar de eso no han quedado. -
Albóndigas en salsa (Sin gluten)
Estas albóndigas están preparadas con In&out Crumbs, es un espesante instantáneo, especial para rebozar y utilizar para rellenos y salsas.Lo he utilizado para la mezcla de la carne, sustituyendo al pan rallado y para rebozar las albóndigas, sustituyendo a la harina.
-
Las albóndigas de mi mamá (no lleva tomate)
Estás no son las típicas albóndigas con tomate. De hecho no lleva tomate. Es mi comida favorita y solo la he probado hecha así de mi madre, por eso hoy quiero que tengas la oportunidad de hacerla en casa, a ver si te gusta.Mi madre la hace para 4 personas pero yo la he adaptado para 2.Es una receta perfecta para principiantes porque no requiere mucha técnica para que quede rica. Además los ingredientes que usa son muy económicos, saludables y que solemos tener siempre por casa. comida para milenials -
Las albóndigas de mi abuela
No sé si será la mejor receta de albóndigas, pero lo es para mi, porque es como las hacía mi abuela. Con una salsa sencillísima y humilde conseguía una receta de 10 con la que toda la familia nos chupábamos los dedos
-
-
Albóndigas de la mamma
¡¡Una receta espectacular para dejar a tu familia con ganas de tomar más!!
-
Albóndigas de mamá
Esta receta es por mi mamá, la preparación es gracias a ella. Sobre todo cuando cocinaba las albóndigas no podía faltar la ramita de laurel. #lasrecetasdemama
-
Albóndigas Strogonoff sin gluten
La receta de la salsa me la enseño una amiga moscovita (de Moscú) y aunque la receta original se hace con solomillo de ternera, a mi que me encanta la preparo con otras carnes....
-
Albóndigas de Lieja sin gluten y sin lactosa
Receta adaptada del recetario belga que me dió un pariente de mi pareja: en mi caso son de pollo y pavo con salsa de Lieja sin gluten y sin lactosa!Os animo a probarlas, están muy ricas y el contraste del Salado y dulce hace que sea un plato de 10! Carmen Álvarez -
Albóndigas de cordero con hierbabuena sin gluten
La foto no ha quedado muy bonita y esta vez no queríamos añadir harina de maíz por lo que se han roto un poco, pero han quedado muy jugosas.
-
Albóndigas rebozadas con cereales sin gluten
Es un plato que no contiene nada de grasa, es sencillo de hacer y el sabor es espectacular. Los cereales sin gluten los podemos sustituir por cereales con gluten. -
Albóndigas con pimiento en salsa {receta de mi madre}
Es una receta de mi madre y que a mí me encantaba cuando era pequeña.Este guiso está más rico de un día para otro, cuando las albóndigas están bien impregnadas del saborcito de la salsa. Y por supuesto es perfecta para llevar en un tupper al trabajo o congelarlas.
-
-
Albóndigas de mi bisabuela
Una manera sencilla y con pocos ingredientes que utilizaba mi bisabuela para hacer las albóndigas y la verdad que quedan exquisitas.
-
-
-
Albóndigas sin lactosa
Esta receta de albóndigas está elaborada con leche sin lactosa para adaptarla a las personas con intolerancia a la lactosa, si no tienes este problema puedes sustituir la leche sin lactosa por leche normal.**Autor: Laura Motos**
-
Albóndigas de mi abuela
Mi abuela me enseñó esta receta aunque le he hecho algunos cambios para ajustarla a lo que gusta en casa.Receta rápida que puede salvar una comida cuando no tenemos otro plan.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17282542
Comentarios