Crema Clásica Chocotorta y Sus Variantes

Una de las tortas argentinas más populares y fáciles de preparar. La idea surgió en 1982 cuando se hizo la rica mezcla del queso crema con dulce de leche y quedó una crema espectacular que combinada con las galletitas Chocolinas se hizo irresisyible , y aimentaron las ventas enormemente de esos 3 ingredientes. Luego empezaron algunas variantes en el armado de la crema pero que no cambia mucho lo espectacular de la sencilla Chocotorta.
Paso a paso
- 1
En un bol colocar el dulce de leche y el queso crema, mezclar muy bien, si es necesario para que quede liso, bien cremoso batir con batidora eléctrica, tapar con film, llevar un rato a enfriar antes de usar
- 2
⭐Versiones: 100 g crema de leche, 250 g queso crema, 250 g dulce de leche repostero.
⭐100 g queso crema firme, 100 g dulce de leche repostero, 1 cda. leche en polvo.
⭐200 g dulce de leche repostero, 150 g queso mascarpone.
✅Las cantidades dependerán del tamaño de la preparación, siempre cuidando las proporciones. Si se desea se le puede poner unas cdas, de algún licor, Oporto, Ron. - 3
✅⭐Dato: Si la Crema Chocotorta se lleva al congelador o al freezer se transforma en un riquísimo helado.
Dejo enlaces de los ingredientes como hacérlos en forma caseros por si los prefieren, sino simplemente se compran en los comercios.
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