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Ingredientes

  1. 1suprema
  2. 1cebolla grande
  3. 2zanahorias en rodajas finas
  4. 3 hojaslaurel
  5. 2-3 rodajaslimón
  6. 1tomate pelado picado
  7. 2dtes de ajo fileteados
  8. Perejil picado
  9. Tiritasmorrón(no puse)
  10. Pimienta negra
  11. 1 vasovino bco
  12. 1 vasoaceite
  13. 3/4de vgre bco rebajado apenas c agua

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos la suprema y reservamos. Dejamos enfriar.

  2. 2

    Para la vinagreta: cortamos en aro la cebolla, en rodajas las zanahorias, pelamos y picamos el tomate. Ponemos todos los ingredientes en una cacerola y agregar los líquidos.

  3. 3

    Cuando la cebolla está tierna retiramos granos de pimienta, laurel y limón.

  4. 4

    Fileteamos la suprema con los dedos y la agregamos en caliente.

  5. 5

    Dejamos enfriar en la cacerola tapada p que tome gusto. Ponemos en tupper y heladera. Con pan, una delicia

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Comentarios

Escrita por

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

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