じゃがいもの和風ブルスケッタ
Firstsnows @cook_40035782
じゃがいもで作るブルスケッタです。簡単にスピーディーに出来るので、時間が無いときに、あと1品欲しい時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつものバゲットで作るブルスケッタを、じゃがいもで作りました。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
じゃがいもの和風ブルスケッタ
じゃがいもで作るブルスケッタです。簡単にスピーディーに出来るので、時間が無いときに、あと1品欲しい時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつものバゲットで作るブルスケッタを、じゃがいもで作りました。
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作り方
- 1
じゃがいもは１㎝位の幅でスライスし、電子レンジで硬めにチンしておく。
- 2
トマトの皮は湯剥きし、細かくカットし、オリーブオイル、ガーリック、バジル粉を加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。
- 3
フライパンにバターを敷き、スライスしたじゃがいもの両面を焼き、最後にお醤油を加えて、焦げないうちに火を止めます。
- 4
焼いたじゃがいもを器に乗せ、その上に②を乗せて、もう一度バジルをトッピングして、出来上がりです。
コツ・ポイント
＊お醤油を加えると、焦げやすくなるので注意してください。
＊じゃがいもは、電子レンジでチンするときに、フライパンで焼くことを計算して、少し硬めに仕上げましょう。
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