Rawon

Name: Rawon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (tambahkan iga sekitar 250g atau lemak sapi); bumbu halus; 7 butir kluwek; 5 buah bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar; 3 butir kemiri; 2 ruas jari kunir; 1 ruas jahe; 2 cabe merah keriting (sesuai selera); bumbu lain; 4 lbr daun jeruk; 1 btg sereh; 2 ruas Laos geprek; secukupnya asam Jawa; secukupnya daun bawang; kaldu sapi bubuk

Fajriyatul Vivi Mufidah @Fajriyatulmufidah

Duuuh... Maaf ya..gambarnya jelek.
Lha itu suami dah mau nyomot aja.jadi g sempat Poto bagus.

Masaknya sengaja pake iga biar lebih ngaldu..
Resep ini buat daging setengah kilo ya

Duuuh... Maaf ya..gambarnya jelek.
Lha itu suami dah mau nyomot aja.jadi g sempat Poto bagus.

Masaknya sengaja pake iga biar lebih ngaldu..
Resep ini buat daging setengah kilo ya

Lebih banyak

Rawon

Bagikan Cooksnap pertama

21 orang berencana membuat resep ini

Fajriyatul Vivi Mufidah @Fajriyatulmufidah

Duuuh... Maaf ya..gambarnya jelek.
Lha itu suami dah mau nyomot aja.jadi g sempat Poto bagus.

Masaknya sengaja pake iga biar lebih ngaldu..
Resep ini buat daging setengah kilo ya

Duuuh... Maaf ya..gambarnya jelek.
Lha itu suami dah mau nyomot aja.jadi g sempat Poto bagus.

Masaknya sengaja pake iga biar lebih ngaldu..
Resep ini buat daging setengah kilo ya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grdaging sapi (tambahkan iga sekitar 250g atau lemak sapi)
bumbu halus
7 butirkluwek
5 buahbawang merah
6 siungbawang putih
1/2 sdmketumbar
3 butirkemiri
2 ruas jarikunir
1 ruasjahe
2cabe merah keriting (sesuai selera)
bumbu lain
4 lbrdaun jeruk
1 btgsereh
2 ruasLaos geprek
secukupnyaasam Jawa
secukupnyadaun bawang
kaldu sapi bubuk

Cara Membuat

1

Rebus dulu daging hingga empuk hingga kira kira sisa air 3ltr.sambil merebus daging.kita siapkan. Bumbunya
2

Haluskan bumbu. Tumis hingga harum.jangan lupa masukkan bumbu yang tidak dihaluskan
3

Catatan ya... Ciri bumbu sudah matang adalah bumbu terpisah dengan minyak. Kalau bumbu belum terpisah dengan minyak tp sudah dieksekusi nanti jadinya bau bumbu mentah.wuuih g enak..rasanya bisa bener bener berubah jadi pastikan bumbu matang
4

Angkat daging tadi.iris iris.lalu masukkan kembali ke kaldu,campur dengan bumbu tumis tadi
5

Tes rasa. Jika suka masukkan rajangan bwg pre. Trus rebus hingga air menyusut kira kira 2ltr
6

Sajikan dengan cambah, bawang goreng serta sambel terasi
7

Biasanya rawon yang dimakan keesokan harinya rasanya lebih nikmat.bahasanya "rawon inepan"

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Fajriyatul Vivi Mufidah @Fajriyatulmufidah

pada 30 Desember 2016 08.30

Komentar

Resep Serupa

Rawon Rawon

Habisin stok daging dikulkas karna sudah lama ga makan rawon dan suami malah belum pernah makan 😂

Eni RD
Rawon Rawon

Dapat daging kurban banyak banget,, kebetulan suami pengen banget rawon, oke cus bikin rawon 😁😁

ekki afifah
Rawon Rawon

Musim hujan enaknya masak menu makanan yang berkuah segeerrr, berhubung di kulkas ada stok daging dan iga jadilah rawon menu kesukaan keluarga 😘😘

Pawon Bunda Pas_Ki
Rawon Rawon

13 Okt 2021Pertama kalinya masak rawon. Setelah nikah setahun lebih 😂Ini menu favoritku, ga berani masak karena takut aneh rasanya. Tapi kok Alhamdulillah rasanya enak hehe

Novel
Rawon Rawon

Digambar kurang hitam ya, aslinya lebih hitam

Rinelda Nena Sagita
Rawon Rawon

Pagi2 sarapan sama rawon masak nya kmrin mantaaappp👌

Ensetya
Rawon Rawon

Sonia Meiyora
Rawon Rawon

Ini first time masak rawon krn d lemari es ada daging bingung mau dimasak apa...akhirnya suami request rawon dan...krn gak ada jinten dan yg penting kluwek susah carinya usul suami ngapain bunda mikir susah2 kan ada bumbu jadi 😂😂😂 suami yg pengertian fleksibel bgt deh kamu....jadi dgn berbekal bumbu benerannya dan ditambahin bumbu jadi walaaa....jadilah rawonnya dan tanggapannya seneng bgt suka bgt enak bgt....lumayanlah unt kelas pemula 😄Dan disini jg susah cari toge pendek jadi gak pake krg itu jg. Untuk yg bertanda ❎ perlu digunakan tapi saya tidak menggunakan krn tidak ada.

Mitha Rizki
Rawon Rawon

Paksu request Rawon untung ada stok daging iga sapi, tapi gak pake pelengkapnya semisal kecambah dll nya..cuma daging saja...btw enak banget👍👍👍Source : Asahid Tehyung#PejuangGoldenApron3#Minggu23#CookpadCommunity_Bandung

Dapur B'wish
Rawon Rawon

dah beberapa kali buat rawon, tapi rasanya lum pernah cocok, nah kemarin nemu resep rawon punya ci @Xanderskitchen, saya praktekin deh dan whoaaaa berhasil, kata suami enyak enyak enyak,,, bakal jadi resep andalan.yuk d coba bunda, gampang kok buatnya.

Lidia Alifa Tahir
Rawon Rawon

#28#BikinRamadanBerkesan belum mau lebaran tapi tukang daging udah ngantri kalo kesiangan suka ga dapet daging khas dalam.. Kaya gini nih tadinya mau bikin empal gepuk ternyata kepasar ga kebagian daging yg bagus, sisa daging yang berserat belemak berurat, ya udah kepikiran bikin rawon seger kali ya. Sumber resep resepkoki.co/rawon-khas-jawa-timur/

azizah rahmawati
Rawon Rawon

cerita suamiku hobi daging sapi, tapi kok aku rasa malek tiap hari daging terus 😂 akhirnya lit stok di kulkas ada ikan nila, cusss deh hihi. Ini bahannya untuk takaran 1 kg daging sapi yaa

Clara Yolandika

Rekomendasi Resep Lainnya