Rawon

Musim hujan enaknya masak menu makanan yang berkuah segeerrr, berhubung di kulkas ada stok daging dan iga jadilah rawon menu kesukaan keluarga 😘😘
Rawon
Musim hujan enaknya masak menu makanan yang berkuah segeerrr, berhubung di kulkas ada stok daging dan iga jadilah rawon menu kesukaan keluarga 😘😘
Cara Membuat
- 1
Potong-potong daging & iga, cuci bersih lalu tiriskan di beri perasan jeruk nipis/jeruk lemon, diamkan sesaat.
- 2
Rebus daging & iga yang telah di bersihkan lalu rebus selama kurang lebih 15 menit, lalu angkat dan rebus untuk kedua kalinya dengan air baru sampai daging empuk.
- 3
Haluskan bumbu yang telah di bersihkan.
- 4
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kaldu Sapi, dan garam.
- 5
Masukkan bumbu yang telah di tumis ke dalam rebusan daging, tunggu hingga matang lalu masukkan daun bawang.
- 6
Tes rasa, lalu angkat dan rawon siap dihidangkan untuk keluarga tercinta.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Rawon
Salah satu menu daging favorit yang sering dibuat ibu adalah Rawon. Ibu biasanya membuat Rawon dari daging tetalan atau iga.Pelengkapnya pasti ada sambal yang pedas, tauge pendek dan telur asin. Kalau Ibu masak Rawon, satu porsi Rawon dan nasi pasti kurang ❤️#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees silvia novi -
Rawon Rawon
Bismillah, Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam, dengan campuran bumbu khas yang menggunakkan kluwek dan dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur. Sekarang sudah banyak dijumpai penjual rawon dimana-mana, memasak rawon sendiripun sudah umum karena bumbu instan sangat mudah ditemukan dipasaran dan juga untuk menghemat waktu, tapi buat saya lebih enak meracik bumbunya sendiri karena lebih kental dan menghasilkan rasa yang aromatik, jadi saya kadang harus beli 250gr buah kluwek, karena saya tidak bisa memilih kluwek, kadang dalamnya ada yang masih keras kecoklatan, dan kadang kluwek yang berwarna hitam hanya separuhnya dari 250gr itu, jadi amannya buat saya kalau beli kluwek dilebihkan😁.#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResep#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar