Rawon

Pawon Bunda Pas_Ki
Pawon Bunda Pas_Ki @cook_5878632
Depok

Musim hujan enaknya masak menu makanan yang berkuah segeerrr, berhubung di kulkas ada stok daging dan iga jadilah rawon menu kesukaan keluarga 😘😘

Rawon

Musim hujan enaknya masak menu makanan yang berkuah segeerrr, berhubung di kulkas ada stok daging dan iga jadilah rawon menu kesukaan keluarga 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDaging sapi
  2. 1/4 kgIga Sapi
  3. Bumbu Yang Dihaluskan
  4. 7 SiungBawang Putih
  5. 14 SiungBawang Merah
  6. 5 BuahCabai Keriting Merah
  7. 1 RuasJahe
  8. 1 RuasKunyit (sangrai)
  9. 4 BuahKemiri (sangrai)
  10. 1 RuasKencur
  11. 1 sdmKetumbar
  12. 1 sdtLada
  13. Sedikitjinten
  14. 6 BuahKluwak (rendam air hangat)
  15. Bumbu Pelengkap
  16. 1 RuasLengkuas (geprek)
  17. 3 LembarDaun Salam
  18. 5 LembarDaun Jeruk (buang tulang)
  19. 2 BatangSerai (geprek)
  20. Kaldu Sapi (secukupnya)
  21. Garam (secukupnya)
  22. Daun Bawang
  23. Bawang Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong daging & iga, cuci bersih lalu tiriskan di beri perasan jeruk nipis/jeruk lemon, diamkan sesaat.

  2. 2

    Rebus daging & iga yang telah di bersihkan lalu rebus selama kurang lebih 15 menit, lalu angkat dan rebus untuk kedua kalinya dengan air baru sampai daging empuk.

  3. 3

    Haluskan bumbu yang telah di bersihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kaldu Sapi, dan garam.

  5. 5

    Masukkan bumbu yang telah di tumis ke dalam rebusan daging, tunggu hingga matang lalu masukkan daun bawang.

  6. 6

    Tes rasa, lalu angkat dan rawon siap dihidangkan untuk keluarga tercinta.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Bunda Pas_Ki
Pawon Bunda Pas_Ki @cook_5878632
pada
Depok
Saya pecinta kuliner kalo libur sukanya ngutak-atik resep di dapur untuk menu hidangan suami dan anak-anak, seni nya memasak menurut saya adalah dengan feeling dan cinta karena memasak jika feeling kita bagus maka rasanya luar biasa nikmat
Lebih banyak

Resep Serupa