Ｉ♡ピーマン♡になるピーマン丼
ママだいしゅき☆ @cook_40072671
ピーマン嫌いはどこいった〜？(笑)
ピーマンおかわり〜！！
ピーマン取り合い！！
…ホントに
このレシピの生い立ち
子供って(分かるけど)なんかピーマンを避けようとするから…なんとかしよう！と思い、食べやすく色々工夫してみました☆
Ｉ♡ピーマン♡になるピーマン丼
ピーマン嫌いはどこいった〜？(笑)
ピーマンおかわり〜！！
ピーマン取り合い！！
…ホントに
このレシピの生い立ち
子供って(分かるけど)なんかピーマンを避けようとするから…なんとかしよう！と思い、食べやすく色々工夫してみました☆
作り方
- 1
ピーマンのへたと種を取って縦半分に切る
- 2
フライパンに油を入れ強火でピーマンを炒める(なるべくピーマンの皮の方をよく焼く)
- 3
ピーマンにしっかり火が通ったら中火にして、醤油、みりん、酒、はちみつを入れ、くったりするまで炒め煮にする
- 4
水分があまりなくなってきたら、火を止め、どんぶりにご飯を入れてその上にドドーンとピーマンを乗せきざみのりをかける
- 5
写真はどんぶりにしずに、おかずとして
コツ・ポイント
とにかくよく焼く。皮が少し浮くくらい焼くとそこに甘辛醤油味が染み込んで…♪
くたくたになると苦味がないみたいで、子供も大人もかなりモリモリイケます
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あっきー１２ -
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