ビーガン版★おからバナナブレッド
eigokobo @cook_40021426
牛乳、バター、卵なしで、素朴でおいしい、おからバナナブレッドができた！
このレシピの生い立ち
ここのところ牛乳、バター、卵を食べないので、これらを使わないで、おいしいおからバナナブレッドが作れないかと、相方が試行錯誤して、完成！
ビーガン版★おからバナナブレッド
牛乳、バター、卵なしで、素朴でおいしい、おからバナナブレッドができた！
このレシピの生い立ち
ここのところ牛乳、バター、卵を食べないので、これらを使わないで、おいしいおからバナナブレッドが作れないかと、相方が試行錯誤して、完成！
作り方
- 1
バナナはボウルに入れて、フォークの背などでしっかりつぶしておく。つぶした中に☆の材料を入れてよく混ぜておく。
- 2
１とは別の大きめのボウルに★の材料を入れて、よく混ぜておく。
- 3
２のボウルに１の材料を入れて、ナイフなどで、粉っぽさが残る位に、切るように、混ぜすぎないように、ざっくり混ぜ合わせる。
- 4
混ぜ合わせた３を、パウンドケーキ型などに流し入れる。
- 5
１７０℃に予熱した、オーブンに入れて、４０分～５０分くらい、表面がいい色になるまで、様子を見ながら焼く。
- 6
コツ・ポイント
３の手順で混ぜすぎないように！うちでは、バナナを完熟させてから、ラップに包んで冷凍しています。作る時は自然解凍して作ればOK。
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