プレミアムプチリコ®でバル風おつまみ

NARUMIA
NARUMIA @cook_40107855

バル風おつまみ6種
このレシピの生い立ち
①エビとマッシュルームのアヒージョ
②アンチョビのタルティーヌ
③ピンチョス2種
④スペイン風オムレツ
⑤マッシュポテトとローズマリー
⑥生ハム巻き

プレミアムプチリコ®でバル風おつまみ

バル風おつまみ6種
このレシピの生い立ち
①エビとマッシュルームのアヒージョ
②アンチョビのタルティーヌ
③ピンチョス2種
④スペイン風オムレツ
⑤マッシュポテトとローズマリー
⑥生ハム巻き

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材料

2人分目安
  1. アヒージョ
  2. エビ 6尾
  3. マッシュルーム 6個
  4. オリーブオイル・タイム 適宜
  5. にんにく(みじん切り) 1片分
  6. タルティーヌ
  7. バケット 2枚
  8. アンチョビフィレ 2枚
  9. ピンチョス2種
  10. オリーブ(種無し) 2個
  11. スモークオイスター 2個
  12. バジルの葉 2枚
  13. サラミ 2枚
  14. 薄切りパン 少々
  15. スペイン風オムレツ
  16. 2個
  17. マッシュポテトとローズマリー
  18. マッシュポテト 適宜
  19. ローズマリー 3本
  20. 生ハム巻
  21. 生ハム 適宜

作り方

  1. 1

    材料を耐熱容器に入れ、にんにくみじん切り、塩ひとつまみ、タイム少々、オリーブオイルを注ぎ加熱する。

  2. 2

    バケットにオリーブオイルをかけて軽くトーストしておく。プレミアムプチリコ®をスライスし、アンチョビを1枚のせる。

  3. 3

    オリーブ、スモークオイスター、半分にカットしたプレミアムプリチコ®の順番で串に刺す

  4. 4

    バジルの葉、サラミ、プレミアムプチリコ®、小さくカットしたパンの順番で串に刺す。

  5. 5

    卵2個をとき、みじん切りにしたプレミアムプチリコ®、塩コショウ少々をボウルに合わせ小さめのフライパンでじっくり焼く。

  6. 6

    マヨネーズ、おろしにんにくで味付けしたマッシュポテトを種を抜いたプレミアムプチリコ®に詰め、ローズマリーの枝を刺す。

  7. 7

    プレミアムプチリコ®に生ハムを巻き、串で刺す。

コツ・ポイント

プレミアムプチリコ®はそれぞれの材料に入れていませんが、1パック120g入り(約8粒から10粒くらい)です。バルメニュー全部を作る場合は2パックが目安です。
お好きなだけお使いください。

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