ザペカーンカ＊簡単ロシアのオーブン料理
yasia @cook_40091751
オーブン料理のことをひっくるめてロシアではザペカーンカと言います。今回は挽肉とジャガイモのザペカーンカです。
このレシピの生い立ち
ダーリンのリクエスト♡
ザペカーンカ＊簡単ロシアのオーブン料理
オーブン料理のことをひっくるめてロシアではザペカーンカと言います。今回は挽肉とジャガイモのザペカーンカです。
このレシピの生い立ち
ダーリンのリクエスト♡
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎは薄くスライス。
ニンニクはすりおろし合挽肉に混ぜる。
ソースの材料を混ぜあわせておく。 -
- 2
合挽肉をお好みの調味料(分量外)で炒める。今回は塩こしょう、ナツメグ、トマトピューレで。
出た油はペーパーで取り除く。 - 3
耐熱皿に材料の各半分を1-6順に重ねる。再度繰り返し、200度に予熱したオーブンで30分焼く。
-
コツ・ポイント
オーブンは下段がいいと思います。ジャガイモを細かくするとオーブンで焼く時間を短縮できます。マッシュポテトを使っても美味しい♪
ヨーグルトを使う場合、オススメはブルガリアヨーグルト(無糖)です。
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