ランチに簡単♪そばめし
焼きそばに飽きたら、たまにはこんなメニューはいかが？
どろソース系の濃厚味で、育ち盛りも大満足の一品に♡
このレシピの生い立ち
焼きそば、焼きうどん、チャーハン・・・
休日の昼ご飯はどうもマンネリ気味で(汗)
そんな時に、昔、冷凍食品で食べた『そばめし』を思い出し、自分なりに再現してみました。
ランチに簡単♪そばめし
焼きそばに飽きたら、たまにはこんなメニューはいかが？
どろソース系の濃厚味で、育ち盛りも大満足の一品に♡
このレシピの生い立ち
焼きそば、焼きうどん、チャーハン・・・
休日の昼ご飯はどうもマンネリ気味で(汗)
そんな時に、昔、冷凍食品で食べた『そばめし』を思い出し、自分なりに再現してみました。
作り方
- 1
主な材料です。
画像は3倍量です(^_^;)
-
- 2
キャベツは1～2cmのざく切りに、焼きそばの麺も、袋から出した状態を4×4の16分割くらいに刻む。
-
- 3
フライパンに☆を熱し、豚ひき肉をポロポロになるように炒めていく。
-
- 4
肉に火が通ったら、キャベツと天かすを加え、キャベツがしんなりするまで炒める。
-
- 5
刻んだ麺とご飯を加え、★を入れて全体に味が回るようによく混ぜる。
味を見て、足りなければお好みソースで調整して下さい。
-
- 6
☆完成☆
仕上げに青のり(分量外)を振りかけると、風味が増します。
大人向けには、ブラックペッパーを振っても♪ -
- 7
2013.4.10
『そばめし』の人気検索トップ10入りさせていただきました。
ありがとうございますm(__)m - 8
2014.2.3
炒めご飯カテゴリ内『アレンジ炒めご飯』にカテゴリ掲載して頂きました。ありがとうございます♡
コツ・ポイント
◆お好み焼きソースは、『おたふく』のような甘め濃いめのソースを使用しています。
◆※ウスターを麺に添付のソースにする場合、先にお好み焼きソースを分量入れてから、味を見つつ加えて下さい。
◆ご飯は、ベタッとさせない為にも固めに炊いて下さい。
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