ゆで卵サラダ★カレー香るマヨネーズソース
ともみきっちん @cook_40102364
カレー粉プラスで美味です★
このままおかずやおつまみに
チキンハムとサンドイッチに
他の野菜とサラダにのせ＆まぜ
このレシピの生い立ち
私のレシピで大好きな、
鶏むね肉のレンジでチン♪カレー味人気UP（ID:18020487）
チキンと卵のマヨネーズサラダをサンドイッチにして食べた時、とてもいいくみあわせだな思い、卵のサラダをカレー味にしてみたらとこのレシピを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。
ゆで卵はお好みの固さに茹でたものを。
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- 2
カレーでなくてノーマルでもこの調味料で美味しいです。カレー粉なしで！
オリーブオイルがポイントです★ - 3
ゆで卵の殻をむく。
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- 4
ボールにソースの材料を入れてまぜあわせる。
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- 5
玉ねぎとピクルスがOKな方は、みじん切りにして水分を絞ってからこのソースに加えてまぜあわせる。
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- 6
ゆで卵は白身から黄身をポロリと取り出して分けておく。
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- 7
白身はお好みの大きさに包丁でカットする。
大きめがオススメですがその時々の食べ方に合わせてください。 -
- 8
４のソースにまず６の白身だけを加えてまぜあわせる。
-
- 9
全体的にまざりました。
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- 10
８へ分けておいた黄身をお好みの大きさにほぐしながらくわえる。
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- 11
黄身をあまりくずさないように、わりと黄身がゴロゴロと残る感じに仕上げると見た目も美味しさもUP。お好みですが。
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- 12
カレーの風味がほどよくアクセントになりGOOD★
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コツ・ポイント
ゆで卵は、黄身も白身もわりと大きめに切りほぐして、ソースとあえることが、このサラダの雰囲気を豪華にもみせてくれると思います。
ほんのりカレー風味で、色々な使い方食べ方ができます。
カレー粉なしでノーマルでもこの調味料で美味しくオススメ★
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