キャベツとちくわのチーズ春巻き
SzKitchen @cook_40105465
人気トップ10入り！見栄えはしないけどそのままですごく美味しい！旦那にも好評の野菜たっぷりのヘルシー春巻きです☆
このレシピの生い立ち
母に教わった作り方をレシピ化♪ もりもり食べれちゃいます♪ 何もつけなくても美味しいので私はそのままで、旦那は醤油を数滴垂らして食べます♪
キャベツとちくわのチーズ春巻き
人気トップ10入り！見栄えはしないけどそのままですごく美味しい！旦那にも好評の野菜たっぷりのヘルシー春巻きです☆
このレシピの生い立ち
母に教わった作り方をレシピ化♪ もりもり食べれちゃいます♪ 何もつけなくても美味しいので私はそのままで、旦那は醤油を数滴垂らして食べます♪
作り方
- 1
キャベツは太めの千切りにする。にんじんも千切り。ちくわは縦半分に切り、斜めに1cm幅に切る。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじんを入れ、油が馴染んだら、キャベツ、コンソメ(砕いて)、塩、黒胡椒を入れて炒める
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- 3
しんなりしてきたら、ちくわを入れてさっと炒め、お皿に出して冷ます。
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- 4
春巻きの皮を♢の形に置き、炒めた具を手前に乗せ、上に適量のチーズを乗せる。手前から巻き、真ん中まできたら両端を折り入れる
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- 5
そのままくるくると奥に向かって巻いていき、剥がれないように、最後の△の部分は水を付けて貼り付ける。揚げ油を用意する。
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- 6
160度くらいの油(箸を入れてゆっくり泡がでるくらい)に春巻きを投入し徐々に温度を上げていき、良い色に揚がったら取り出す
-
- 7
2015/07/24
「チーズ春巻き」人気検索トップ10入り☆
コツ・ポイント
☆巻くときは皮が破れない程度に少しきつめに巻く。
☆揚げる時は閉じ目を下にして入れる
☆炒めた野菜に味がないと美味しくないので、炒めたら味見をすると良いと思います。
☆チーズはスライスチーズなどでもok♪
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