しろくま風マチェドニア

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フィリピンのとっても甘いフルーツサラダ。お豆腐とヨーグルトで少し甘さ控えめにアレンジ。
このレシピの生い立ち
おまけは、フィリピンのマダムが時々つくってくださったレシピです。あま~いです。
コンデンスミルクは、くみんちゅキッチン様のレシピを参考に作成しました。
レシピID:18456893
しろくま風マチェドニア
フィリピンのとっても甘いフルーツサラダ。お豆腐とヨーグルトで少し甘さ控えめにアレンジ。
このレシピの生い立ち
おまけは、フィリピンのマダムが時々つくってくださったレシピです。あま~いです。
コンデンスミルクは、くみんちゅキッチン様のレシピを参考に作成しました。
レシピID:18456893
作り方
- 1
カットパイン、ヨーグルト、ナタデココ、コンデンスミルクを混ぜる
- 2
フルーツサラダ、茹で小豆を盛り合わせる。
濃いめのお豆腐もお好みで。
- 3
(おまけ)
以下はフィリピンのフルーツサラダのレシピです。 - 4
①
割ったココナッツから白い果肉をスプーンで削り取る。(ない場合はナタデココ) - 5
②
エバミルク缶(1)、フルーツカクテル缶(1)、粒コーン(大さじ2)、果肉orナタデココと練乳(適量)を混ぜる。 - 6
③
好みで、ドレンチェリー、サイコロ状のチーズ(チェダーなど)も加えて出来上がり。
コツ・ポイント
お好みの甘さに、ヨーグルトやお豆腐で調整ください。
時間が経つとパイナップルの酵素がヨーグルトを分解し、苦味が出てきますので、お早めに。
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