一工夫で激ウマっ！！☆キムチチャーハン☆
ちょもらんま♪ @cook_40196991
キムチを炒めるときに砂糖を小さじ1加えることで旨味が何倍もアップします⤴⤴
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少し余ったキムチがあったので。
キムチの量はお好みで調節してくださいね☆
一工夫で激ウマっ！！☆キムチチャーハン☆
キムチを炒めるときに砂糖を小さじ1加えることで旨味が何倍もアップします⤴⤴
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少し余ったキムチがあったので。
キムチの量はお好みで調節してくださいね☆
作り方
- 1
チャーハンの材料を用意します。
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- 2
今回は冷凍庫にあった冷凍ご飯をチン！して使いました。
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- 3
フライパンに油をひき、そこに豚肉とキムチを炒めます。
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- 4
次が☆ポイントです！
ここに 砂糖小さじ1
めんつゆ小さじ1
を加えます。すると
旨味が何倍もアップ⤴⤴します -
- 5
炒めたキムチは一旦お皿に取り出します。
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- 6
次からは普通のチャーハンと同じ手順でフライパンに卵→ご飯を入れます。
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- 7
パラパラになったら、そこにさっき炒めた豚キムチをいれます。
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- 8
パラパラになるまで炒めます。そこに、しょうゆ小さじ1を加えます。
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- 9
次に、ネギ、ゴマ油を加えて出来上がり☆
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- 10
最後にキムチを上に少し乗せ完成です(☆∀☆)
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コツ・ポイント
最初に豚キムチを作っておいてから、後からご飯と合わせて炒めます。パラパラのチャーハンになりました(^o^)～
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