懐かしい給食のかぼちゃコロッケ
ウメ吉さん @cook_40096746
小学校の給食で大好きだった甘いかぼちゃコロッケ♡お家で作ればン十年経った今でも食べられますよ(笑)
このレシピの生い立ち
給食のメニューで大好きだったかぼちゃコロッケ♪何度か作ってようやくできました。
懐かしい給食のかぼちゃコロッケ
小学校の給食で大好きだった甘いかぼちゃコロッケ♡お家で作ればン十年経った今でも食べられますよ(笑)
このレシピの生い立ち
給食のメニューで大好きだったかぼちゃコロッケ♪何度か作ってようやくできました。
作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油を入れてミンチを炒めます。
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- 2
ミンチの色が変わり始めてきたら玉ねぎを入れて塩コショウをして炒めます。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしたら★の調味料を入れて汁気が無くなるまで炒めて火を止めます。
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- 4
かぼちゃは一口大に切り、クッキングペーパーを敷いた耐熱皿に入れ、2～3分(柔らかくなるまで)加熱しマッシュします。
-
- 5
マッシュしたかぼちゃと③を混ぜて５等分します。
-
- 6
小麦粉・卵・パン粉をつけて１７０℃で揚げます。
-
- 7
こんがりきつね色に揚がれば出来上がりです。
-
- 8
クックパッドの大人気!「給食」レシピ本に掲載して頂きました♪
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コツ・ポイント
★コロッケは小さめサイズで作っています。（揚げる前：１個６０ｇ程度）大きさはお好みで調節してください♪
『あったらあったで、ないならない』でOK(๑• 3•)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(ㆁωㆁ)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw平日は娘のお弁当も作っているので、マイレシピは晩御飯にもお弁当のおかずにもなるようなものが多いです。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(๑• 3•)〜♪インスタグラムに中1娘のお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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