ゴーヤのおかかマヨネーズ和え

こばやんちゃん
こばやんちゃん @cook_40034761

沖縄にきてゴーヤをたくさん食べるようになって簡単にできる和え物を作りました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいろんなふうに食べてみてます。

ゴーヤのおかかマヨネーズ和え

沖縄にきてゴーヤをたくさん食べるようになって簡単にできる和え物を作りました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいろんなふうに食べてみてます。

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材料

2~3人分
  1. ゴーヤ 2分の1本
  2. 少々
  3. かつおぶし 半パック
  4. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは塩を入れた熱湯でさっと茹でてアクをとる。
    ザルにあげて冷ましておく。

  2. 2

    かつおぶし、マヨネーズと和える。

コツ・ポイント

とても簡単でポイントとかありません(笑)ゴーヤが苦すぎると食べにくいのでさっと茹でるとベストです。

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こばやんちゃん
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お家でおいしいご飯をめざして、日々奮闘中!! のんびり更新、3児の母です。
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