ゴーヤのおかかマヨネーズ和え

こばやんちゃん @cook_40034761
沖縄にきてゴーヤをたくさん食べるようになって簡単にできる和え物を作りました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいろんなふうに食べてみてます。
ゴーヤのおかかマヨネーズ和え
沖縄にきてゴーヤをたくさん食べるようになって簡単にできる和え物を作りました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいろんなふうに食べてみてます。
作り方
- 1
ゴーヤは塩を入れた熱湯でさっと茹でてアクをとる。
ザルにあげて冷ましておく。 - 2
かつおぶし、マヨネーズと和える。
コツ・ポイント
とても簡単でポイントとかありません(笑)ゴーヤが苦すぎると食べにくいのでさっと茹でるとベストです。
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