コク旨ぁ！小松菜のおひたし風
baromaman @cook_40053022
和風？洋風？中華風？
何だか時間が経つほどにTHE・おひたしなのです！
簡単・美味しい１品出来上がり～(*^^*)
このレシピの生い立ち
モニター当選したので
ガラスープでナムルを作るので、お酢抜きのおひたしでも美味しいと思いアップしました
コク旨ぁ！小松菜のおひたし風
和風？洋風？中華風？
何だか時間が経つほどにTHE・おひたしなのです！
簡単・美味しい１品出来上がり～(*^^*)
このレシピの生い立ち
モニター当選したので
ガラスープでナムルを作るので、お酢抜きのおひたしでも美味しいと思いアップしました
作り方
- 1
小松菜を半分に切る
-
- 2
モニターで頂いたシャンタンＤＸです
-
- 3
フライパンに水・塩を入れ沸騰させる
そこへ、半分に切った小松菜を茎→葉部分と時間差で茹でる -
- 4
茹で上がった小松菜を冷水にとり、水気を切って食べやすい長さに切る
-
- 5
フライパンに小松菜とシャンタンＤＸを入れてから、火を付ける
-
- 6
全体を混ぜていく。
少し汁気が出て来たら火を止める
１～２分位 -
- 7
火を止めてから鰹節を加え、全体に混ぜる
★盛りつけの用の鰹節を少し取っておく -
- 8
このお汁もかけて召し上がって下さいね
-
- 9
出来上がりです
-
コツ・ポイント
しっかり味です
薄味がお好みの方はシャンタンＤＸを減らしてみて下さい。
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