作り置きにも☆小松菜と油揚げの醤油麹炒め

プルンハヌル11 @cook_40238045
作り置きにも☆醤油麹とカブでまろやかな味わい。
お酒にもご飯にも合います。
ごま油で食欲アップ
このレシピの生い立ち
いつも小松菜と油揚げで作っていたけど、カブが大量にあったので消費も兼ねて作ってみました
作り置きにも☆小松菜と油揚げの醤油麹炒め
作り置きにも☆醤油麹とカブでまろやかな味わい。
お酒にもご飯にも合います。
ごま油で食欲アップ
このレシピの生い立ち
いつも小松菜と油揚げで作っていたけど、カブが大量にあったので消費も兼ねて作ってみました
コツ・ポイント
正直、醤油麹はどのご家庭にもあるものではないかもしれません。
もちろんお醤油でも代用できますが、野菜の甘みを生かしたいので、お醤油は調整して下さい。
加熱は中火以上で短時間で仕上げるのがコツです。
油揚げは手あげ風の少し厚みのあるのがベスト
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