ママへのお弁当^_^190329

はるほの0310 @cook_40136699
ママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年3月29日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。
ママへのお弁当^_^190329
ママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年3月29日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。
作り方
- 1
卵に砂糖、しょうゆを混ぜて焼きます。巻き玉子焼きです。
- 2
ミニトマト、6Pチーズをカットし、塩、胡椒、オリーブオイル、バジルをふりかけたトマチーズです。
- 3
ナスを乱切りし水でさらした後、ごま油で輪切り唐辛子と炒めます。塩で味を整え、最後にしょうが醤油をかけまわします。ナス炒め
- 4
塩、胡椒で下味をつけた豚バラを焼き、豚の油が出てきたらもやしを投入して、焼けたら、しょうゆをかけまわした、豚もやしです。
- 5
ハーフベーコンを細切りにし、カリカリに焼きます。レタス、カイワレ、ミニトマト、ぶどうを詰めた、サラダです。
- 6
ごはんを詰めて、梅干しのせて、おかずを詰めたら、今日のお弁当の完成です^_^
- 7
今日のおにぎりは、塩昆布とゆかりです。
コツ・ポイント
30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。
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