【簡単】お正月用に♪炊飯器でお餅つき！
買うと高いお餅ですが、簡単にお家でお餅つきできます。
このレシピの生い立ち
息子のお餅つきしたい！というリクエストにこたえて。
【簡単】お正月用に♪炊飯器でお餅つき！
買うと高いお餅ですが、簡単にお家でお餅つきできます。
このレシピの生い立ち
息子のお餅つきしたい！というリクエストにこたえて。
作り方
- 1
もち米をとき、ざるに上げ水をきる。
- 2
炊飯器に1の米と計量した水をいれ、通常通り炊く。（余裕があれば炊く前に1時間ほど浸水させる。）
- 3
もち米を炊いているあいだに、バッドに上新粉若しくは米粉を入れ広げておく。お餅に絡めるきな粉等も準備しておく。
- 4
炊き上がったら、炊飯器にいれたまま、麺棒若しくはすりこぎを使いすり混ぜる。
-
- 5
ある程度もち米のつぶがまとまってきたら、次はつく。
-
- 6
写真のようにねばりがでてくるまでがんばります。
-
- 7
3のバッドにお餅を上げる。このまま長方形に整えればのし餅に。
-
- 8
お好みの大きさに丸めて、きな粉餅や磯辺餅に。
-
- 9
きな粉餅にバニラアイスを添えると美味しいですよ。
-
- 10
【補足】
もち米を炊く時の水加減は、少なければかための扱いやすいお餅に。多めにすると柔らかく子供でもつきやすくなります。 - 11
つくれぽありがとうございます♪大晦日に餅つきはいかがですか。鏡餅用は水を少なめに炊くと成型しやすくカビ予防になりますよ！
- 12
あけましておめでとうございます。
軽く焼いてお雑煮にしました♪
レシピID：18663784 -
- 13
話題入りしました♪作っていただいた皆さまありがとうございます。
（2017.2.24） - 14
「お正月」の人気検索トップ10入りありがとうございます♪季節ハズレですけど嬉しいです(´∀｀*)
（2017.2.27） - 15
「お正月」の人気検索ランキング1位ありがとうございます♪お餅が美味しい季節になりたしたね♪
（2017.11.29） - 16
お正月の準備はおすみですか？うちはお雑煮用のお餅をつきました♪
お餅つきで疲れたのでつきたてをきな粉餅にしておやつに♪ -
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「餅」の人気検索ランキング3位ありがとうございます♪
（2019.1.4） -
- 18
つくれぽありがとうございます。わが家は久しぶりに自宅でお正月を迎え、久しぶりにお餅つきしました。
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転勤で博多で生活しておりますので2023年は博多雑煮にしました（茅乃舎 レシピID： 19462736）
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- 20
毎年当レシピでお餅つきしていただきありがとうございます。2024年も大晦日に撞きました。良いお年をお迎えくださいませ🎍
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コツ・ポイント
もち米を炊飯器で炊いたら、そのままついてしまうと、炊飯器の重みで安定してつきやすいですよ。
ボールなどでつく場合は、あぶないのでしっかり押さえてくださいね。
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