塩豆腐～ユーグレナバジル&マッサン
ま～423 @cook_40021290
簡単・さっぱり・ヘルシー三拍子揃った和洋OKのおつまみに♪
このレシピの生い立ち
チーズも良いけどヘルシーにお豆腐でユーグレナを使ってちょいつまみをと思いました！
塩豆腐～ユーグレナバジル&マッサン
簡単・さっぱり・ヘルシー三拍子揃った和洋OKのおつまみに♪
このレシピの生い立ち
チーズも良いけどヘルシーにお豆腐でユーグレナを使ってちょいつまみをと思いました！
作り方
- 1
豆腐に塩（天然塩がお勧めです）をふって（多目）リードで包み、一晩冷蔵庫へ保存。
- 2
１で使用してもOKですが、もっとしっかりした塩豆腐にしたいときには再度良く水を切ってリードを交換してもう一晩冷蔵庫へ！
- 3
１or 2を適当なサイズに切り分けて、ユーグレナバジルとマッサンを彩りよくトッピング！あればオリーブオイルもかけると良♪
コツ・ポイント
ユーグレナバジルがなかったら、シンプルにオリーブオイルとハーブソルトやブラックペッパーでも良いですね(^-^)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19802113
