作り方
- 1
マグロを2cm幅にきる
- 2
マグロに麺つゆをかけ、冷蔵庫で20分以上おく
- 3
フライパンにオリーブオイルをたらし、スライスしたにんにくを弱火で焼き、色づいたらお皿に出しておく
- 4
そのままのフライパンで、マグロを両面中火で焼く
- 5
マグロにいい焼き色がついたら、お皿にマグロを並べ、その上ににんにくを並べる
- 6
最後にブラックペッパーをかける
コツ・ポイント
強火でやるとすぐ焦げるので注意して下さい
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