ギー・パンケーキ

ギー・イージー
ギー・イージー @cook_40250946

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材料

  1. 小麦粉 100g
  2. 卵 1個
  3. 牛乳（または豆乳） 100ml
  4. ギー 大さじ2
  5. メープルシロップ トッピングに好きなだけ

作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉と卵、牛乳（または豆乳）を入れ、ダマにならないよう泡だて器でしっかり混ぜる。

  2. 2

    フライパン（ホットプレートでもOK）を中火で温め、ギーを入れて溶かす。

  3. 3

    お玉1杯分の生地をちょっと高い位置から流し入れ、再び火にかけて蓋をして弱火で1分半～2分焼く。

  4. 4

    表面にプツプツと泡ができて、底に焼き色がついたら、ヘラでひっくり返す。

  5. 5

    さらに1~2分焼き、全体に火が通り両面に焼き色がつけばできあがり。好きなだけバターとメープルシロップをかけてめしあがれ！

  6. 6

    このレシピで使った食材。「GHEE EASY グラスフェッド・ギー」
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ミラクルオイル・ギー。オランダで自然放牧された牛の乳からできた、グラスフェッド・ギー。（EUオーガニック認証取得） 米国TIME誌はギーを「最も健康的な食品ベスト50」に選定。
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