絶品です♡小麦胚芽の香ばし食パン
ぢんぴよ @jinpiyo_vivi
香ばしくてコレは絶品☆トーストしてバター→ひと口目の香りを堪能してみて♡サンドイッチやお手軽にオープンサンドにするのも◎
このレシピの生い立ち
小麦胚芽ビスケットが大好きなので、パンにも混ぜて焼いたところ、期待以上に美味しく焼けたのでレシピにしました☆
絶品です♡小麦胚芽の香ばし食パン
香ばしくてコレは絶品☆トーストしてバター→ひと口目の香りを堪能してみて♡サンドイッチやお手軽にオープンサンドにするのも◎
このレシピの生い立ち
小麦胚芽ビスケットが大好きなので、パンにも混ぜて焼いたところ、期待以上に美味しく焼けたのでレシピにしました☆
作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースに◎→●を入れて、生地づくりスタート。2分後に蜂蜜、その3分後にマーガリンを加える。
- 2
生地を取り出して計量→分割、ガス抜きして丸めてベンチタイム15分。（絞った布巾をかぶせておきます）
- 3
成形、型に並べて最終発酵。（型から1㎝くらい出るまで）完了に合わせてオーブンを予熱する。（170度）
-
- 4
茶漉しなどでライ麦粉をふって焼成。（160度で8分＋230度で15分＋220度で13分）
※焼成→コツ・ポイント参照 -
- 5
スクランブルエッグと厚切りベーコンでオープンサンドにしてみました（╹◡╹）
-
コツ・ポイント
※同じ型で焼く通常の温度よりも高めです☆目安ですのでご家庭のオーブンに合った温度・時間で焼いてくださいね☆
焦げ防止にアルミホイルを被せます☆
スリムロング型（粉370g）→【予熱170度 160度8分＋230度17分＋220度13分焼成】
似たレシピ
-
-
-
-
ゴマｘゴマで香ばし真っ黒胡麻パン HB ゴマｘゴマで香ばし真っ黒胡麻パン HB
焼き立ては胡麻とバターのいい香りです。トーストするとさらに香ばしく、冷めてもキュウリのサンドイッチを作ったら絶品！
-
-
◎シフォン型で 超ふわふわ食パン◎ ◎シフォン型で 超ふわふわ食パン◎
シフォン型で焼くちぎりパンは驚くほどフワフワ♡シフォンサンドのようにサンドイッチにするのもお勧めです╰(*´︶`*)╯
-
ホシノで☆サンドウイッチのための食パン♡ ホシノで☆サンドウイッチのための食パン♡
BLTにオムレツにサンドウイッチ好きさんのための食パンです。耳はカリッと、中はしっとり♡。トーストすると香ばしく☆。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20191035
