スキレットで♡菜園風じゃがいもガレット
megmicky @cook_40043119
スキレットで焼いたガレットの上にサラダをのせて♡
盛り付け要らずで洗い物も少なく一人ランチにもオススメです♬
このレシピの生い立ち
スキレットを買ったので何か作りたくて、家にある余り物を寄せ合わせて作ってみたのがきっかけ。個人的に気に入って何度も作っているのでレシピにしてみました。
スキレットで♡菜園風じゃがいもガレット
スキレットで焼いたガレットの上にサラダをのせて♡
盛り付け要らずで洗い物も少なく一人ランチにもオススメです♬
このレシピの生い立ち
スキレットを買ったので何か作りたくて、家にある余り物を寄せ合わせて作ってみたのがきっかけ。個人的に気に入って何度も作っているのでレシピにしてみました。
作り方
- 1
トッピングサラダの野菜等はカットしておく。
●は合わせておく。（←作りやすい分量なので多めに出来ます。半量でも◎）。
- 2
じゃがいもはスライサー等でごく細く千切りにする。
水にはさらしません。
アンチョビを粗く刻んで加え、軽く混ぜる。 -
- 3
スキレットにオリーブオイルを入れて火にかける。
※ｽｷﾚｯﾄが小さ目なので、火力にご注意ください。
- 4
スキレットが温まったら、②を広げて焼き色がつくまで焼く。
-
- 5
ひっくり返して裏面もカリッとするまで焼く。
-
- 6
両面焼き色がついたら、①で用意しておいたサラダ具材をトッピングして、●を合わせたドレッシングと粉チーズをかけて完成♬
-
- 7
じゃがいもｶﾘｶﾘ♬ところどころアンチョビのｱｸｾﾝﾄが美味しいです♡
-
- 8
※材料の分量でドレッシングを作ると2回分以上位出来あがります。
少量で作りづらくなりますが、半量でも十分足ります。
コツ・ポイント
＊スキレットから火がはみ出ないよう火力にご注意下さい。
＊スキレットが熱くなるのでやけどにご注意下さい。
＊じゃがいもは水にさらさないで下さい（まとまらなくなります！）。
＊アンチョビは2切れ（約5g）入れました。お好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233370
