鍋に2000mlの湯（分量外）を沸かし、塩14g（分量外）を入れ、標準ゆで時間より1分短くパスタをゆでる。

アスパラは根元の皮をピーラーでむき、5cm長さの乱切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。

イタリアンパセリはみじん切りにする。

フライパンに「よつ葉バター 加塩」を入れ中火にかけて溶かし、<3>を炒める。

<5>にレモン汁、パスタのゆで汁、塩、ブラックペッパー、イタリアンパセリを加える。

<6>にゆでたパスタを加えて全体を混ぜ合わせる。

器に盛り付け、おろしたパルミジャーノチーズ、レモンの皮、半月切りしたレモンの薄切りを添える。