鶏もも肉のマンゴーチャツネソテー

ひよっこのママ
ひよっこのママ @cook_40289400

マンゴーチャツネの甘さと醤油が合わさってご飯に合う味付けになってると思います。
このレシピの生い立ち
会社の人からマンゴーチャツネを貰ったので作ってみました。

鶏もも肉のマンゴーチャツネソテー

マンゴーチャツネの甘さと醤油が合わさってご飯に合う味付けになってると思います。
このレシピの生い立ち
会社の人からマンゴーチャツネを貰ったので作ってみました。

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材料

二人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. ブロッコリー(固茹で) 4ふさ
  3. 片栗粉 適当
  4. 適当
  5. マンゴーチャツネ 大さじ3位
  6. ◎しょうゆ 大さじ3位
  7. ◎酒 大さじ1位
  8. ◎ケチャップ 大さじ1/2位

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    固めに茹でたブロッコリーをふさ毎に半分に切る。

  3. 3

    切った鶏モモ肉に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに油を少し多めに入れ、③を入れて揚げ炒める。

  5. 5

    鶏肉に火が通って焼き色が着いたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

  6. 6

    固めに茹でたブロッコリーをいれて、合わせておいた◎調味料をいれて絡めて
    出来上がり♬

コツ・ポイント

調味料の分量は適当に味見をしながらやりました。

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