ゆる糖質オフ☆酸っぱ美味しいナスの肉巻き
なほっちmama @cook_40123456
今年も我が家は夏野菜はパラダイス!!
さっぱりいただきたく、調味料が糖質オフなレシピでナスの肉巻きを作りました❤️
このレシピの生い立ち
冷めても美味しく、ナスの消費に、そしてヘルシーに食べれるように( *´艸｀)
片栗粉使用なので完全糖質オフではないですが、タレがナスに絡み冷めても美味しい肉巻きになりました❤️
ゆる糖質オフ☆酸っぱ美味しいナスの肉巻き
今年も我が家は夏野菜はパラダイス!!
さっぱりいただきたく、調味料が糖質オフなレシピでナスの肉巻きを作りました❤️
このレシピの生い立ち
冷めても美味しく、ナスの消費に、そしてヘルシーに食べれるように( *´艸｀)
片栗粉使用なので完全糖質オフではないですが、タレがナスに絡み冷めても美味しい肉巻きになりました❤️
作り方
- 1
ナスを縦に4～6等分し、水にさらしてアク抜きする。キッチンペーパーで水分を拭き、しゃぶしゃぶ肉を巻き付ける。
- 2
塩こしょうし、片栗粉をまぶす。
-
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく(2～3分割)を炒める。
香りがたったら、一旦取り出す。 - 4
1を肉の巻き終わりを下にして、焼き色がつくまで焼く。
☆の調味料とにんにくを戻し入れ、蓋をして4～5分蒸し焼きにする。 -
- 5
完成～♪
夏野菜もりもりな食卓でした((´艸｀*)) -
- 6
お弁当にもinしました(*´∀｀)
-
コツ・ポイント
にんにくチューブの使用時は、フライパンにオリーブオイルと一緒に入れて熱し、バチバチ音がしたら3の工程へ
調味料(しょうゆ、酢、酒)の比率は1:1:1です。
作る分量で調節してくださいませませ(*-艸・*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19862012
