あごだしつゆで味付け簡単！なすの煮びたし
あごだしのくばら @agodasi_kubara
なすがあればすぐできる♪
お好みの薬味と共にお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
あごだしつゆだけでできる副菜メニューを考案しました。
あごだしつゆで味付け簡単！なすの煮びたし
なすがあればすぐできる♪
お好みの薬味と共にお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
あごだしつゆだけでできる副菜メニューを考案しました。
作り方
- 1
なすを食べやすい大きさに切り、皮に切り込みを入れて水にさらす。生姜は薄切りにする。
- 2
なすの水気を切り、ごま油を熱したフライパンで焼き目がつくまで焼く。
- 3
2にあごだしつゆ、水、生姜を加え、弱火～中火で約10分煮る。
コツ・ポイント
お好みで素揚げしたししとうや大根おろし、生姜を添えてお召し上がりください。
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