さくほろ おからでレモンクッキー

satsuno082
satsuno082 @cook_40142580

おからパウダーを使ってグルテンフリーで低糖質のクッキーです。さくほろで癖になります。
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使って簡単に美味しいレモンクッキーが食べたくて。

さくほろ おからでレモンクッキー

おからパウダーを使ってグルテンフリーで低糖質のクッキーです。さくほろで癖になります。
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使って簡単に美味しいレモンクッキーが食べたくて。

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材料

  1. バター(有塩) 50g
  2. きび糖(砂糖) 30g
  3. 卵黄 1個
  4. おからパウダー(キッコーマン) 40g
  5. アーモンドパウダー 20g
  6. レモン 10㏄
  7. レモンの皮(国産) 半個分

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに材料全てを入れます

  2. 2

    まとまるまで混ぜます

  3. 3

    ラップに出して生地の上からラップをかけます。両サイドに5ミリ厚程の割り箸をおきます

  4. 4

    麺棒で割り箸の上をコロコロと転がして伸ばします

  5. 5

    好きな型で抜きます

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
    焼きたては柔らかいので天板であら熱をとってください

コツ・ポイント

フープロで混ぜるだけですが、バター溶かさないようにして下さい。冷蔵庫から出したてで大丈夫です。おからパウダーはキッコーマン使用です。

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できるだけ手作りのおやつを子供達に☆そして、ダイエッターの健康になるお菓子を☆パティシエオカンです(v^ー°)
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