人参 さきいか 酢(レモン)あえ

ポーシ亭
ポーシ亭 @cook_40056171

珍味おつまみ「燻製さきいか、いかくん」、
冷蔵庫の人参の千切り、
簡単でおいしかったです。
和風キャロットラペ

このレシピの生い立ち
いつもは「セロリ」で作る大好物、
冷蔵庫に大きな春人参があるので。

人参 さきいか 酢(レモン)あえ

珍味おつまみ「燻製さきいか、いかくん」、
冷蔵庫の人参の千切り、
簡単でおいしかったです。
和風キャロットラペ

このレシピの生い立ち
いつもは「セロリ」で作る大好物、
冷蔵庫に大きな春人参があるので。

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材料

人参1本分
  1. 人参 1本
  2. 燻製さきいか
  3. レモン汁、(または、お酢、ドレッシング、)
  4. かんきつ類
  5. 黒コショー、ピンクペパー、昆布茶、 お好みで
  6. 黒オリーブ、グリーンオリーブ、枝豆など、
  7. オリーブオイル、お好きなオイル

作り方

  1. 1

    少量ずつ、混ぜるだけです。

  2. 2

    セロリ&葉、
    いかくん和え
    レシピID : 19364403

コツ・ポイント

人参はオイルと合わせると栄養の吸収がアップするそうです。
和風キャロットラペ。
極細に切れる千切りスライサーだとラクラク。
前菜、箸休め、付け合わせ、お酒のおつまみ、宅配ピザの副菜に。

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ポーシ亭 @cook_40056171
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