チョコとバターを一緒に溶かし、溶いておいた卵を入れてよく混ぜる。ま混ぜ始めはドロっとしているが、よく混ぜるとサラッとする

粉類を振るい入れ、お好みでブランデーなどを加えシートを敷いた型に流し、190℃で12分。