フキのごはん

kitchenＫ
kitchenＫ @cook_40279840

フキの香りを楽しんでくださいね。
このレシピの生い立ち
フキのきんぴらはよくあるので、子たちにそのままの味を覚えさせたかったのがきっかけです。

フキのごはん

ミロ9607's cooksnap of when they made フキのごはん.
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フキのきんぴらはよくあるので、子たちにそのままの味を覚えさせたかったのがきっかけです。
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材料

  1. 山蕗 好きなだけ
  2. 塩 小さじ1
  3. 料理酒 大さじ2
  4. 米 2〜3合

作り方

  1. 1

    さっと塩茹でして、筋と皮を取ったら細かく刻む。

  2. 2

    塩少々とお酒大2、あれば昆布を入れて炊く。

  3. 3

    ご飯に①のフキを混ぜる。
    熱いうちに召し上がれ。

コツ・ポイント

シャキシャキ感が残る様にサッと茹でてください。写真はお茶碗のご飯に刻んだフキを乗せて、塩を振って食べました。
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3人の子育て中。料理が気分転換にもなり、家族が美味しいと言ってくれると疲れも吹き飛びやる気もUP簡単で栄養のあるレシピを探しています(｡-_-｡)オリジナルレシピを載せるほど料理が上手くないので…>_<…つくレポに投稿するのが楽しみです(^з^)-☆
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