かぶのアンチョビドレッシング和え
みずほの村市場牛久店 @cook_40372912
かぶは根の部分だけではなく、 葉もおいしく、品種によっては主に葉を食べるものもあります。捨てるところが無い食材です。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
かぶのアンチョビドレッシング和え
かぶは根の部分だけではなく、 葉もおいしく、品種によっては主に葉を食べるものもあります。捨てるところが無い食材です。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
作り方
- 1
かぶは葉を切り落とし、縦に半分に切り、横に４、５ミリ厚さに切ります。
- 2
アンチョビとニンニクはみじん切りにします。
- 3
耐熱容器に、アンチョビ、ニンニク、オリーブ油を入れ、ラップをふんわりとかけ、500Wのレンジで15〜20秒加熱します。
- 4
かぶに③のソースをかけます。
コツ・ポイント
アンチョビの塩気が効いた、シンプルなサラダです。
茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野菜を販売しています♬お店から旬なお野菜をお届けすると共にクックパッドからはおいしいレシピを紹介させていただきます❕LINEのお友達登録も是非お願いいたします。楽しいおいしいお得な情報をお届けします♥HP http://mizuho-ushiku.com/LINE公式アカウント ID『@616flbet』
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