Il latte di mandorle, molto apprezzato anche da chi soffre di intolleranze, viene utilizzato come sostituto del latte vaccino, per preparare dolci golosi.Si può conservare in frigorifero per 4 gg, e può essere aromatizzato a piacere, con cannella, cacao o con del caffè per la prima colazione.#latteallemandorle#vegano#healtly#fattierifattiamodomio

Dopo la Crema di Caffè solubile e di caffettiera pubblicate lo scorso Anno, oggi propongo la Crema di Cappuccino con latte vegetale al posto dell’acqua. Per chi lo desidera può utilizzare il latte vaccino, io ho utilizzato la bevanda di avena, il caffè solubile e poco zucchero.

Il latte di mandorla è una bevanda sana, ottima da gustare a colazione.Ho sempre utilizzato l'estrattore per preparare l'estratto di frutta e verdura, non ho mai pensato di utilizzarlo per autoprodurre il latte vegetale.Vuoi mettere prepararlo in casa secondo il proprio gusto personaleNella mia versione ho utilizzato un pochino di miele e devo ammettere che questa ricetta è fantastica#dispensadiottobre#nonsibuttavianiente#cooksnap

La colazione per me è importante! Mi siedo e me la prendo comoda....La mia tazza di latte e caffè con una fetta di questo dolce soffice e profumato è l’ideale per cominciare la giornata con il piede giusto.Io ho usato il Bimby ma si può fare anche con un semplice sbattitore e un frullatore...Potete usare qualsiasi tipo di farina e qualsiasi tipo di liquido: latte, succo di arancia, latte di mandorla, latte di soja...#calendariogiugno #bimby #cucinoconbimby #carote #mandorle #bundtcake #latavoladeicolori

Solitamente è un dolce tipico della festa di San Giuseppe, ma io ne avevo proprio voglia e così mi sono cimentata a prepararli. 😉 Per la versione vegana si può tranquillamente sostituire il latte con una bevanda vegetale senza zucchero(esempio quella d'avena o riso che sono più neutre) ed al posto del miele un ottimo sciroppo d'agave bio 😉

Una alternativa "light" e vegana al comune latte vaccino è il #lattedimandorle. L'importante è che sia preparato con #mandorle non pelate ed in quantità non inferiore al 3% . Queste informazioni si possono verificare leggendo le etichette, dove è bene controllare anche che non ci siano troppi zuccheri aggiunti. Se non trovate in commercio un latte di mandorla con queste caratteristiche, allora potete farlo in casa.#frullato #frutta #light #piattifreddi #fragole

Fare il latte di mandorle in casa è facile e anche veloce. A me piace di più homemade perché ha un gusto delicato, è cremoso, e poi è ricco di nutrienti, antiossidanti, acidi grassi buoni e vitamina E e A. #ilmiolibrolemiericette

Un dolce semplice con il sapore avvolgente e dolce delle mandorle.Perfetto per il fine pasto delle feste, fresco e leggero.Grazie all'uso del latte vegetale, al posto di quello vaccino, può essere gustato anche dagli intolleranti al lattosio e da chi segue un'alimentazione vegetale.Un dolce che accontenta e riunisce davvero tutti, perché la buona tavola è un momento di inclusione e aggregazione.La ricetta è della mia amica Silvia che ringrazio per la condivisione.#calendariodidicembre #dicembreincucina #vegan #senzalattosio #lattedimandorla #biancomangiare

Questa sera ho preparato la creazione della bravissima @lauravolse che unisce la Puglia con l'Oriente dove saremo sorpresi dal Golden milk, una bevanda a base di curcuma, latte vegetale e miele chiamata latte d'oro perché ricca di sostanze antiossidanti, antiinfiammatorie e digestive.I tortelloni alla curcuma sono ripieni di una crema di latte di mandorla tostata e ricotta, aromatizzata con il miele e il pepe nero, con una salsa di pomodori confit e riduzione di Golden milk.Unica variante alla ricetta: ho aggiunto un pochino di peperoncino piccante alla salsa di pomodoro.Ed ecco qua un'esplosione di sapore ☺️#calendariofebbraio#incucinaconamore

Molto simile alla “Tarte au Flan Parisien”, la Crostata con Flan di crema al latte Condensato, che sostituisce la crema pasticciera, ovvero un mix di latte condensato, latte vaccino e uova, in un guscio di farine prive di glutine, composto da polvere di mandorle, farina di grano saraceno, farina di mais e farina di riso, coperto da una sottile strato di Caramello Mou.La decorazione è un dipiù, che sempre faccio per rendere piu’ appetibile agli occhi i miei dolci.Con questa ricetta ho preparato una crostata da 20 cm di diametro e 12 tartellette da 9 cm di diametro.

Altro dolce tipico brasiliano con una preparazione rapida, utilizzando appena una ciotola e aggiungendo tutti gli ingredienti in sequenza. La “Queijadinha” significa letteralmente Dolce al Formaggio per la presenza del parmigiano, che da quel tocco appena sapido ma non è predominante nel gusto. Il latte condensato che ho utilizzato è quello fatto da me in casa con il latte in polvere, sostituisce lo zucchero. Ottimo per una ricca colazione ma anche per la merenda.#ilmiolibrodiricette#ingredientesegreto

Una bevanda molto rinfrescante #GLOBALCOOKPADGAMES2024 #GLOBALAPRON2024 #mandorle #proteinevegetali #bimbyricette